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食药监总局：7批次米粉被检出黄曲霉毒素B1项目不合格
2015/04/01 来源：中国食品科技网
30日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布了2015年第三期食品安全监督抽检情况。在特殊膳食食品监督抽检中，共抽检130家企业的520批次产品，有44批次不合格。
本次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品。抽检依据《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2010）、《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）、《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）、《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2010）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、微生物、品质指标、其他污染物等69个指标。
从本次公布的不合格产品中发现，标称江西海斯易食品有限公司生产的5个批次米粉被检出黄曲霉毒素B1 项目不合格。据了解，黄曲霉毒素B1不但具有极强的三致毒性，而且急性毒性也相当高，半致死剂量为0.36mg/kg体重。其对人体的危害主要是损害肝脏，可引发肝炎、肝硬化、肝部坏死、肝癌等疾病，临床表现为食欲减退、恶心、呕吐、胃部不适、腹胀、肝区触痛等症状。此外，黄曲霉毒素在体内还有一定的蓄积性，主要通过乳汁、尿液和粪便排出。长期摄入低剂量的黄曲霉毒素能够大大增加患肝癌的概率。
另外，“贝贝爱TM”一批次护肠猪肝番茄营养米粉、“安奇儿（R）”一批次金膳护畅玉米米粉（葛根山楂营养米粉）也被检出黄曲霉毒素B1项目不合格。
