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德州糕点黑作坊脏乱不堪比邻厕所 使用违禁添加剂
2015/04/07 来源:中国食品科技网
糕点一直备受老人和孩子的青睐,不过,看着让人垂涎欲滴的糕点也有猫腻,日前,山东德州村民向山东广播电视台新闻中心《今日报道》反映称,在他们的村子里藏着一家加工糕点的黑作坊,不仅卫生条件很差,而且还不时飘出刺鼻的气味。
肮脏的铁桶盛着炸糕点的食用油
中午11点,记者跟随民警来到北厂村的一座农家院,大门里面杂乱的堆着许多纸箱和塑料桶。走进民房,大量的糕点包装盒便映入眼帘,桌子上还摆着不少刚加工好的糕点,都是市民比较喜爱的蜜三刀和大麻花。房间的地上不仅杂乱无章,四周的墙壁和天花板上也满是灰尘。糕点在这张案板上完成第一次加工后,就会进入第二道工序油炸
肮脏的铁桶里盛的就是炸糕点的食用油,这些黢黑的油是准备下一次继续循环使用的,而这里就是院子里一个几乎露天的夹道,糕点在这完成油炸后就会进行下一个工序。
糕点无厂名厂址和保质期 属三无产品
糕点装箱后只是套上一个塑料袋,包装盒上只是简单的标注着“传统美食、蜜食系列”等字样,根本没有厂名厂址和保质期,属于三无产品,几个白桶里装的是麦芽糖也叫糖稀,标签上只是简单的标注着它的成分为水和玉米,保质期仅有三个月,生产厂家为河北祥龙实业有限公司。
舒荣礼还告诉记者,这家作坊的隔壁就是厕所,卫生条件确实不行。而且作坊里基本的防蝇防鼠设施都没有。
据了解,这个加工窝点的老板姓李武城县人,他自称经营了半年时间,这些糕点大都以零售或送货上门的形式卖给了周边的商贩。
添加的食品膨松剂已被国家列为禁用添加剂
就在院子的一个角落里,民警还发现了一个盛碳酸一铵的编织袋,这是四川省什化股份有限公司生产的一种化肥,果然,一些刺鼻的白色粉末终于被搜了出来。
对此,李某称,这是一种食品膨胀剂,只有加工马蹄酥的时候才使用,而其他糕点里用的是一种名为香甜泡打粉的食品膨松剂,而它的学名叫硫酸铝钾。
记者了解到,硫酸铝钾中的铝离子有很大的毒害性,过量摄入会导致骨质疏松、贫血和神经细胞发育等症状,在2014年7月1号被国家食药监总局列为禁用添加剂。
最终,民警对加工窝点进行了取缔,对一些糕点样品和食品添加剂取样进行化验,李某被当场控制。